Couteau japonais Petit Deba

Ce couteau japonais appelé Petit Deba de la marque Sekiryu est de qualité, Deba au Japon signifie « lame pointue », il possède un manche en bois Honoki (ne pas laver le couteau au lave-vaisselle), sa lame en inox est à aiguiser régulièrement.

Il reste très polyvalent mais il est vrai qu’il est surtout utilisé pour les poissons, en effet, la partie avant de la lame va être utilisée pour fileter les poissons et la partie arrière de la lame, plus lourde, pour trancher le poisson et coupez les arrêtes.

Pensez à regarder tous nos couteaux japonais, des idées cadeaux originales et astucieuses pour toutes les personnes qui veulent cuisiner aisément et dans l’art Japonais.

Provenance :

Japon