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Saké ShoChikuBai Classic 15% - 180 ml

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Le saké ShoChikuBai Classic pourra se boire aussi bien à température, que frais ou bien chaud (pas plus de 40 degrés).

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Disponibilité : En stock !

3,90 €

Prix au litre : 21,67 € / litre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Saké ShoChikuBai Classic 15% - 180 ml

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Le saké ShoChikuBai Classic pourra se boire aussi bien à température, que frais ou bien chaud (pas plus de 40 degrés).

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Pour être fabriqué, le saké, l'un des alcools préféré des japonais, se doit de suivre plusieurs étapes de manière rigoureuse.
Tout d'abord, le riz doit être poli, ce polissage peut aller jusqu'à 50% du grain pour les meilleurs sakés.
Vient ensuite l'étape de rinçage à l'eau de source afin de retirer la pellicule poudreuse déposée sur les grains.
Le riz doit par la suite être cuit avant de passer à la fermentation. Un champignon appelé "koji" est utilisé afin de se passer de maltage.
Pour terminer, le saké sera filtré, parfois pasteurisé et très légèrement dilué dans le but de diminuer son pourcentage d'alcool.

Ingrédients :

Alcool de riz

Provenance :

Etats-Unis

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