Le miso est un aliment traditionnel de la cuisine japonaise et se présente sous l'aspect d'une épaisse pâte brune qui sert à la préparation de nombreux bouillons et potages ; fabriqué à partir de graines de soja et d'un ferment particulier, ce condiment se déguste donc dans de nombreux plats et possède un goût assez salé qui permet de rehausser la saveur des aliments auxquels il est incorporé.
Cet ingrédient au goût atypique tient encore aujourd'hui une place importance dans la société japonaise. De plus, le miso est très facile à cuisiner, puisqu'il est possible de l'ajouter à de la nourriture déjà prête.
Ce pot de 500 grammes est certifié sans O.G.M., et à l'avantage d'être économique grâce au dashi déjà incorporé. Après ouverture se conserve au réfrigérateur plusieurs semaines dans une boîte hermétique.
Date limite d’utilisation optimale : 23/12/2021
Ingrédients :
Eau, graines de soja, riz, sel, alcool éthylique, exhausteur de goût: E621, extrait de poisson, dextrine, sucre, poisson séchée en poudre, exhausteurs de goût: E631, E625 et E627 et E325, arômes, extrait de levure. laminaire.
Provenance :
Japon
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 g |
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Energie |
767 kJ / 183 Kcal |
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Matières grasses |
6,1 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0,9 g |
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glucides |
18 g |
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dont : |
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sucres |
7,1 g |
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protéines |
12 g |
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sel |
11,8 g |
