Des gâteaux de riz gluant au cœur crémeux et fondant
Les mochis sont des gâteaux Japonais dont l’enveloppe est faite de riz gluant cuit à la vapeur et fourrés de diverses pâtes.
Le plus traditionnel et classique est le mochi fourré à l’azuki, des haricots rouges sucrés. Ces 4 mochis en sont le reflet, ils vous feront ainsi découvrir la texture et une saveur typiquement Japonaise.
Une texture élastique ?
Eh oui, l’enveloppe du mochi molle et élastique qui pouvait étonner il y a quelques années est maintenant très adulée, elle contribue d’ailleurs à son originalité première !
En dehors de celle-ci, son cœur crémeux qui propose de multiples saveurs variées et souvent inédites pour nos papilles est aussi un véritable plaisir gourmand !
C'est pour cela que nous vous conseillons vivement de goûter à différents mochis pour un voyage gustatif sucré au pays du soleil levant.
A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à consommer rapidement.
Ne pas chauffer.
Attention, dans le paquet, il y a généralement un sachet d’absorbeur d’humidité (disséquant), ne pas l’ouvrir, ne pas le manger, ne pas le mettre au micro-ondes, tenir hors de portée des enfants.
Date limite d’utilisation optimale : 17/09/2026
Ingrédients :
maltose, pâte aux haricots azuki 27% (haricots azuki 42,6%, maltose, huile de soja), riz glutineux en poudre 13,2%, sucre, pommes de terre en poudre, eau, conservateur: E202, émulsifiant: E471, épaississant: E415. Ce produit peut contenir des traces de blé, de lait, de fruits de coque bet de graines de sésame.
Provenance :
Taïwan
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 g |
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Energie |
135 kJ / 323 kcal |
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Matières grasses |
1,3 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0,7 g |
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glucides |
77 g |
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dont : |
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sucres |
47 g |
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protéines |
1,2 g |
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sel |
0,07 g |
