Hangiri en bois 33cm

Hangiri en bois 33cm

Un hangiri de grande taille et polyvalent, parfait pour réussir vos sushis en refroidissant le riz cuit et en l'assaisonnant facilement, tout en pouvant servir de plateau de service.

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55,00 €
Hangiri en bois 33cm

Hangiri en bois 33cm

Un hangiri de grande taille et polyvalent, parfait pour réussir vos sushis en refroidissant le riz cuit et en l'assaisonnant facilement, tout en pouvant servir de plateau de service.

55,00 €

Un ustensile incontournable pour réussir vos sushis

Lors de la préparation des sushis, il est essentiel de refroidir le riz cuit pour lui donner la bonne texture et l'assaisonner facilement. C'est pourquoi les Japonais utilisent un hangiri, également appelé "sushi oke" ou "handai".

Un hangiri de grande taille et polyvalent

Le hangiri que nous vous proposons ici a un diamètre de 32,5 cm (30 cm de diamètre intérieur) et une hauteur de 9 cm. Cela vous permettra de refroidir une quantité généreuse de riz à sushi pour ravir vos convives.

En plus de son utilisation traditionnelle, ce hangiri peut également servir de plateau de service pour présenter vos sushis ou d'autres mets.

Conseils d'utilisation pour votre hangiri

  • Rincez le hangiri à l'eau claire avant de l'utiliser pour la première fois.
  • Humidifiez légèrement l'intérieur du hangiri avant d'y déposer votre riz.
  • Assaisonnez votre riz selon vos préférences avec du vinaigre de riz, du sucre, du sel, etc.
  • Mélangez délicatement votre riz en utilisant une spatule adaptée pour ne pas l'écraser.
  • Laissez refroidir le riz à température ambiante en recouvrant le hangiri d'un tissu humide pour éviter qu'il ne sèche.

Après utilisation, nettoyez votre hangiri à l'eau tiède, séchez-le soigneusement et rangez-le dans un endroit sec et frais. Évitez de le mettre au lave-vaisselle pour préserver sa qualité.

Disponible également en diamètre 29 cm, cet hangiri sera un allié précieux pour réussir vos sushis et autres plats à base de riz. Et pour une cuisson parfaite du riz, n'oubliez pas d'utiliser un cuiseur à riz pour un résultat optimal et un gain de temps appréciable !

Provenance :

Chine

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