Le grand bol pour une vraie portion
Le bol de ramen Buldak Samyang de 105 g se prépare comme un pot, mais avec plus de nouilles et un récipient plus large. La recette est celle du poulet épicé, sans variante crémeuse ni dose de piment supplémentaire.
Une sauce plus directe
Ici, la sauce se contente de saveur de poulet, de sauce soja, de sucre, de poudre de piment rouge, d'ail, d'oignon, de poivre et de curry. Le sachet de flocons est plus fourni que dans d'autres formats, avec du sésame rôti et de l'algue nori : il apporte du croquant et une note de mer. Les nouilles sont composées de farine de blé et d'amidon de tapioca, ce qui les rend souples et élastiques.
Comment le préparer
- Remplissez le bol d'eau bouillante au niveau du repère et couvrez.
- Attendez le temps indiqué sur l'emballage.
- Videz le surplus d'eau, versez la sauce et les flocons, puis mélangez soigneusement.
Pour l'accompagner
Le bol suffit pour un repas simple. Complétez-le d'un œuf, de quelques feuilles de salade ou d'un bol de riz si l'appétit est grand. L'idée convient aux étudiants, aux bureaux équipés d'une bouilloire et aux soirées paresseuses.
Allergènes : contient du blé, du gluten, du soja et du sésame.
Date limite d’utilisation optimale : 03/02/2027
Ingrédients :
Nouille (73,4 %) : farine de blé (42 %), amidon de tapioca (18 %), huile de palme, gluten de blé, sel, huile de soja, régulateur d'acidité [carbonate de potassium (E501), carbonate de sodium (E500), polyphosphate de sodium (E452), phosphate de sodium dibasique (E339), acide citrique (E330)], poudre d'oignon, épaississant [gomme de guar (E412)], eau, huile de saveur de thé vert, couleur [riboflavine (E101)]. Soupe (23,8 %) : eau, saveur de poulet artificiel, sauce de soja, sucre blanc, poudre de piment rouge, huile de soja, poudre d'oignon, poudre d'ail, sel, fécule de tapioca, extrait de levure, poudre de poivre noir, poudre de curry. Flocon (2,8 %) : sésame rôti, algues séchées (nori).
Provenance :
Corée du Sud
| Valeurs nutritionnelles | |
|
Pour 100 ml |
|
|
Energie |
1694 kJ / 405 kcal |
|
Matières grasses |
14,2 g |
|
dont : |
|
|
acides gras saturés |
7,6 g |
|
glucides |
60 g |
|
dont : |
|
|
sucres |
3,8 g |
|
protéines |
8,6 g |
|
sel |
1,2 g |







