Urashima nori et œuf, furikake japonais en sachet de 60 g

Le furikake à l'œuf, doré et rond en bouche

Le furikake nori et œuf d'Urashima, appelé noritamago au Japon, se distingue par sa couleur jaune parsemée de vert. Les flocons d'œuf en forment 46 % et l'algue 3 %, complétés par du sucre, de la sauce de soja, un assaisonnement fermenté au koji de riz et un peu de thé vert en poudre.

Un goût de petit-déjeuner japonais

La saveur est douce, sucrée et salée à la fois, avec un fond d'umami : on pense à l'œuf cru battu que l'on verse sur du riz chaud, mais sans manipulation. C'est le furikake le plus rond et le moins agressif, que l'on propose volontiers à ceux qui n'aiment pas le piquant.

Comment l'utiliser

• Une cuillère sur un bol de riz blanc fumant.
• Dans des onigiri, mêlé au riz avant de le façonner.
• Sur des pâtes, des légumes vapeur ou du tofu.

Le sachet de 60 g se range à l'abri de l'humidité et de la lumière ; refermez-le après usage.

Allergènes : contient des œufs, du lait, du blé et du soja.

Date limite d’utilisation optimale : 18/05/2027

Ingrédients :

flocons d'oeuf (46%) (lactose (lait), sucre, poudre d'oeufs séchés, sel, huile de palme, colorants: E161B, matières alimentaires, antioxydant: E306, farine de blé grillé, amidon, glucose, huile de palme, huile de palme entièrement hydrogénée, protéine de soja, sel, exhausteur de goût: E621, (lait), dextrine, thé vert en poudre, exhausteur de goût: E621), algue (3%), sucre, exhausteur de goût: E621, assaisonnement fermenté (eau, sirop de glucose, riz, alcool éthylique, koji de riz, sel), algue Aosa (0,3%), sauce de soja (eau, soja dégraissé, blé, sel, sucre)

Provenance :

Japon