Thé Japonais sakura - 40 g

Plusieurs thés verts Japonais

Ils existent de nombreux thés verts Japonais, en voici quelques-uns :

• le guokuro, un thé vert délicat ;
• le sencha, un des thés les plus populaires au Japon, il présente des notes végétales ;
• le bancha au goût assez fort et iodé ;
• le genmaicha qui est la plupart du temps du thé sencha ou bancha avec des grains de riz soufflés ce qui lui donne un goût plus caramélisé ;
• le célèbre thé matcha qui est un thé vert en poudre utilisé au Japon lors de la cérémonie du thé, son goût iodé et très végétal (algues) en font un thé très prisé ;
• le kabusecha qui est à la foix doux, subtilement sucré tout en étant tonique ;
• le hojicha aux saveurs boisées…

Le thé proposé ici est le sakura, un thé vert Japonais organique à la fleur de cerisier.

Un thé vert subtil aux fleurs de cerisiers

Le thé vert sakura offre une association gourmande de notes fraîches et végétales du thé vert à celles fruitées et florales des fleurs de cerisier.

Très subtil, ce thé peut se déguster lors d’un repas et notamment en accompagnement d’un dessert et/ou d’une collation sucrée comme un mochi, un yokan ou un dorayaki.

Ce thé floral parfumé demande un temps d’infusion court, soit 1 minute dans une eau minérale de préférence chauffée à 80°C. 3 grammes environ dans 120 à 150 ml environ.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil.

Une fois ouvert à conserver dans le sachet refermable.

40 grammes conditionnés dans un sachet refermable (zip).

Date limite d’utilisation optimale : 21/01/2024

Ingrédients :

Thé vert, feuille de cerise salée

Provenance :

Japon