Le riz est véritablement la star de la gastronomie Japonaise.
On le retrouve dans de nombreuses préparations, sous différentes formes, et à tous les goûts. Que ce soit pour les fameux sushis, et donc préparé de sorte qu’il puisse tenir d’autres aliments, ou dans une préparation à base de curry Japonais, les utilisations de cet ingrédient sont très variées.
Ce paquet de riz de 1kg de riz gluant à grain moyen a l’avantage d’être prêt à l’emploi, il n’est donc pas nécessaire de le laver avant utilisation, il est très apprécié pour la confection de sushi.
Afin de réaliser une cuisson parfaite à la Japonaise, mettez votre riz dans de l’eau froide (trois volume d’eau pour un de riz), puis faite cuire sans couvrir jusqu’à ébullition (environ 10 minutes), puis baissez à feu très doux et laisser cuire à couvert 10 minutes. Enfin, sortez du feu et laissez couvert pendant 5 minutes avant de vous servir.
Date limite d’utilisation optimale : 09/08/2024
Ingrédients :
Riz
Provenance :
Etats-Unis
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 g |
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Energie |
1490 kJ / 350 kcal |
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Matières grasses |
0,6 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0,2 g |
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glucides |
79 g |
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dont : |
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sucres |
< 0,5 g |
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protéines |
6,6 g |
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sel |
< 0,01 g |
