Pâte de soja miso rouge 400gr

Le Miso est un aliment très utilisé dans la cuisine japonaise traditionnelle. Il s’agit d'une pâte fermentée ayant un gout très prononcé et salé qui peut être de couleur blanche, jaune, beige ou encore rouge. Il en existe plus d'une dizaine sur le marché.

Généralement, le miso est composé de graine de soja, de sel, de riz ou d'orge et d'un ferment. Le miso est très utilisé notamment pour les soupes, les bouillons, les sauces mais aussi pour agrémenter certains plats cuisinés et des entrées froides comme les concombres ou encore les encornets farcis. Le miso permet donc d'agrémenter beaucoup de plats et permet d'en améliorer le gout.

Ce paquet de 400 grammes de miso rouge va par exemple être utilisé pour cuisiner des soupes et des sauces Japonaises nécessitant l'utilisation d'un miso ayant du goût.

Date limite d’utilisation optimale : 20/12/2024

Ingrédients :

Eau, graines de soja, riz, sel, alcool éthylique

Provenance :

Japon