Cette boisson à base de Yuzu et de Schochu d’orge est accompagnée d’une touche de miel, ce qui lui donne une certaine douceur.
Elle s’appréciera bien fraîche, en apéritif ou en fin de repas, comme un digestif. Fabriqué au Japon, le YUZU NO KIMOCHI dispose d’un taux d’alcool de 12% et vous révèlera des saveurs subtiles dans lesquelles vous retrouverez le goût du Yuzu, le fameux « citron Japonais ».
Le Yuzu est un agrume dont les saveurs pourraient se définir par un mélange de mandarine, de citron vert et de pamplemousse. C’est un agrume très utilisé en cuisine Japonaise que l’on retrouve, comme c’est le cas ici, dans des boissons alcoolisées.
