Nouilles soba plates - 250 gr

Les Japonais sont friands de plats à base de nouilles qu'ils préparent souvent sous forme de soba, d'udon ou de somen. Le soba se prépare avec de l'eau mélangée avec de la faille de sarrasin, et les nouilles ainsi préparées sont le plus souvent mangées dans un bouillon tel que le mentsuyu. En ce qui concerne l'udon, les Japonais le préparent avec de la farine de blé tendre et il peut être consommé froid, ce qui en fait un plat très populaire en été. Enfin, les somen sont des nouilles japonaises de couleur blanche et très fine qui sont préparées avec de la farine de blé. Le plus souvent, elles sont consommées en été sous forme de soupe froide.

Date limite d’utilisation optimale : 12/01/2015

Ingrédients :

farine de blé, farine de sarrasin, eau, sel,