Liqueur de prune à l'eau de vie 14% 500ml

Le Umeshu se consomme au Japon lors de l’apéritif ou en fin de repas. Il propose une saveur particulière apportée par la macération des prunes dans un alcool neutre, traditionnellement de l’alcool de riz porté à environ 35 à 50 degrès. La facilité de fabrication de cette boisson permet à de nombreux Japonais de le préparer eux-même.

Pouvant se garder environ 5 à 10 ans, le Umeshu va être servi seul avec un glaçon, mélangé avec de l’eau gazeuse, ou enfin dilué dans du soda. Il doit dans tous les cas être servi plutôt frais afin de faire ressortir ses saveurs de fruits et de sucres.

Ingrédients :

Alcool de prune, sucre, eau de vie, acide citrique E310, colorant E150c, arôme, eau