WOK

Les bases du wok sont expliquées dans ce livre de marabouchef avec le guide des sauces, des bons gestes et 100 recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres et à préparer en 30 minutes maxi :

• Porc thaï au lait de coco et à la coriandre
• Boulettes de bœuf au curry, aux haricots verts et au chou
• Moules pimentées et nouilles hokkien
• Sauté d’agneau de Mongolie
• Poulet thaï au curry rouge
• Poisson au cinq-épices, au broccolini et aux pois gourmands
• Crêpes chinoises au porc et aux légumes
• Salade de calamars épicée
• Nouilles sautées au poulet et au bok choy
• Riz complet sauté
• Beignets de crevettes au miel et au sésame
• Agneau à la sauce hoisin….
• Tofu sauté aux légumes
• Bœuf teriyaki au bok choy

Voici que quelques exemples de recettes à réaliser au wok et il y en a 100 !