Wasabi en poudre - sachet de 1kg

Si le wasabi est surtout connu en France comme un condiment qui accompagne les sushis et sahismis ou sous la forme de petits pois en apéritif, au Japon, le wasabi sert à relever de très nombreuses préparations, qu’elles soient salées ou sucrées.

Que ce soit dans une salade, avec de la viande, du poisson, des nouilles, dans une sauce ou une vinaigrette, sur des toasts, dans une soupe miso... et dans certains desserts, le wasabi aura sa place et contrairement à certaines idées reçues, le wasabi n’est pas fort comme du piment, en effet, il « monte au nez » mais ne pique pas comme le font certains piments.

Le wasabi que nous vous proposons sur cette page est sous la forme d’une poudre qu’il suffira de mélanger à de l’eau froide afin d’obtenir une pâte.

La préparation se conserve dans un récipient hermétique pendant 3 heures environ afin de maintenir le piquant, c’est pourquoi il est conseillé de préparer uniquement la quantité désirée.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, des rayons directs du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert, à conserver dans le sachet refermable et à consommer sous 90 jours

Date limite d’utilisation optimale : 01/12/2024

Ingrédients :

Poudre de raifort 88,2%, poudre de moutarde, amidon de maïs, wasabi 0,1%, antioxydants : E330-E300, colorants : E102*-E133. * Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Provenance :

Chine