Umeshu sucré et épicé Ippongi Hannyatou

Cet alcool Japonais de 12,5 % présente une texture riche, relativement onctueuse et il offre des arômes bien spécifiques aigres, doux, sucrés mais aussi épicés !

Certains diront un « saké à la prune » puisqu’en effet, l’Umeshu est aromatisé par macération de prunes appelées ume, cet Umeshu sucré et épicé Ippongi Hannyatou se déguste très frais de préférence avec un glaçon en cocktail, d’ailleurs c’est une excellente base de cocktail « maison » ou en digestif.  

Hannya Tou est une légende Japonaise sur une femme Japonaise qui trompée par son mari serait revenue transformée en démon par jalousie, à notre niveau, nous retiendrons déjà les sensations de chaleur que cet alcool procure.

Provenance :

Japon