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Spatule pour le riz, 19 cm

Spatule pour le riz, 19 cm

Cette spatule qui ne colle pas au riz est l'ustensile incontournable pour cuisiner Japonais.

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Le riz est consommé en quantité très importante au Japon. Parmi les plats les plus connues du Japon, on trouve de nombreuses préparations à base de riz. La qualité du riz Japonais est sans commune mesure avec riz que l’on a l’habitude de déguster. Il présente la particularité d’avoir en règle générale une forte présence d’amidon, c’est ce qui le rend plus collant que les autres riz.

Pour servir le riz ou le préparer, cette spatule de 19cm est indispensable puisqu’elle évitera que le riz ne colle. Contrairement à d’autres ustensiles, elle est en effet étudiée spécifiquement pour permettre de servir le riz Japonais, y compris lorsqu’il est très collant. Il faudra simplement la passer sous l’eau pour enlever les résidus pour qu’elle conserve ses propriétés.

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