Sauce de poisson Nuoc Mam - 70cl

Sauce de poisson Nuoc Man : La sauce de base !

En effet, la sauce Nuoc-Mâm est une sauce de poisson de base dans de très nombreux plats asiatiques, un peu comme la sauce soja et si son aspect et son odeur peuvent repousser dans un premier temps, ses saveurs relevés et son goût puissant vont régaler vos papilles gustatives.

Cette sauce Nuoc-Mâm est à base de poisson fermenté notamment des anchois dans une saumure, comparable au sel dans la cuisine occidentale, cette sauce est incontournables en Asie, idéalement, elle s’utilise en fin de cuisson dans la plupart des plats asiatiques mais aussi en assaisonnement, aussi nous vous conseillons de l’allonger avec du jus de Yuzu, du citron ou avec de l’eau.

Une fois ouverte, la sauce de poisson Nuoc Mam se conserve 6 mois au réfrigérateur, nous précisons que la date indiquée sur le bouchon est la date de fabrication et non de péremption.

Date limite d’utilisation optimale : 08/05/2025

Ingrédients :

Extrait d'anchois (65 %), eau, sel, sucre

Provenance :

Thailande