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Santoku, couteau à légumes 29cm

Santoku, couteau à légumes 29cm

Couteau Santoku, équivalent au couteau Chef, pour la cuisine de tous les jours. Lame de 17,5 cm très tranchante, à entretenir régulièrement par un affutage pour garder le fil de découpe du couteau.

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Le Santoku est l’équivalent de notre couteau de chef. Autant dire qu’il est le couteau à posséder absolument dans sa cuisine, tant son utilisation va être variée : découpe de légumes et de viandes, travail sur les herbes, … Avec sa lame tranchante de 17,5 cm, il va vous permettre de réaliser des découpes parfaites.

Les couteaux Japonais ont su se garantir une renommée internationale dans toutes les cuisines aussi bonne que les couteaux Français, grâce tout d’abord à leur qualité exceptionnelle, mais aussi car ils permettent de réaliser tous les travaux de cuisine simples ou plus techniques avec un minimum d’accessoires.

Longueur lame: 17.5cm
Longueur totale: 29cm
- Fabrication japonaise -

 

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