Panier en bambou diamètre 15cm

Le principe de la cuisson à vapeur est simple, de l'eau bouillante dans un récipient fermé (ou presque), l'eau s'évapore avec la chaleur qui elle, s'imprègne sur les aliments et chauffe petit à petit le tout, les aliments sont donc cuits dans la vapeur de l'eau.
Les avantages de la cuisson à vapeur sont nombreux et variés.

Parmi ces avantages, il y a le fait qu'elle préserve les composés nutritionelles des aliments comme certains arômes, certaines vitamines et minéraux ainsi que la saveur et la couleur, c'est une cuisson saine, rapide, et, par conséquent, recommandé et excellent pour la santé.

Provenance :

Chine