Paiements

Paiements sécurisés par la banque Crédit Mutuel Paiements sécurisés par Paypal

Chèques et virements

Paiements chèque acceptés Paiements virement acceptés

En savoir plus >>

Nigorisaké Junmai Nigori doux - 9.5% 300ml

Nigorisaké Junmai Nigori doux - 9.5% 300ml

Ce saké doux s'accordera parfaitement avec des saveurs douces comme les desserts. Il se mariera aussi très bien avec les produits fermentés. A consommer frais ou à température ambiante.

Plus de détails

Ce produit n’est plus en stock !

Me prévenir lorsque ce produit sera en stock »

Veuillez saisir votre adresse e-mail:

En savoir plus sur ce produit

Afin d'offrir au saké la meilleure qualité, plusieurs étapes clés font partie de son élaboration.

Tout commence par le polissage du riz.Celui-ci consiste en une suppression des couches externes du grain pour n'en garder que les parties propre à la conception du saké.

Le riz est ensuite lavé pour enlever les dernières couches puis trempé pour gorger le grain d'eau. il est ensuite cuit à la vapeur.

Les grains sont alors recouverts de spores puis remuer régulièrement pendant 48h pour favoriser leur propagation.

Vient ensuite la fermentation, et la suppression des lies formées. Le saké est enfin mis en cuve jusqu'à maturation.

Ingrédients :

Eau, riz, Koji

Provenance :

Japon

TOP