Mochi sans gluten au taro par 6 - 210g

Des mochis traditionnels sans gluten

A la base, le mochi traditionnel Japonais rond appelé daifuku mochi est naturellement sans gluten puisqu’il est constitué uniquement de riz gluant, de sucre, d’eau et fourré de légumineuses. Néanmoins, les multiples déclinaisons qui en quelques années sont apparues font que les ingrédients ont changés.

Il était donc important de proposer une gamme de mochi sans gluten que ce soit pour les personnes intolérantes au gluten ou celles qui tout simplement ont fait le choix de ne pas en consommer.

Les mochis que nous vous proposons ici identiques aux mochis classiques par la texture et les saveurs sont sans gluten, ils sont délicieusement fourrés au taro.

Le taro : un tubercule subtilement sucré  

Très prisé dans les pays asiatiques, le taro se consomme uniquement cuit, ses saveurs sont assez semblables à celles de la patate douce et/ou de la châtaigne.

Ces 6 mochis sans gluten sont fourrés à la pâte de taro, vous découvrirez ainsi des saveurs à la fois sucrées et végétales.

Les mochis sans gluten existent aussi au thé vert et aux haricots rouges azuki.

A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à consommer rapidement.

Ne pas chauffer.

Attention, dans le paquet, il y a généralement un sachet d’absorbeur d’humidité (disséquant), ne pas l’ouvrir, ne pas le manger, ne pas le mettre au micro-ondes, tenir hors de portée des enfants.

Date limite d’utilisation optimale : 28/02/2025

Ingrédients :

pâte de taro (25,75%) (taro, haricot sword, sucre, maltose, huile de palme), maltose (24,24%), sucre (21,21%), riz glutineux (15,15%), phosphate hydropropyl-distarque (épaississant) (E1442)(6,06%), tréhalose (6,06%), huile de palme (1,21%), fécule de pomme de terre (0,09), mono-et diglycérides (émulsifiant)(E471)(0,09%), saveur (0,05%), sorbate de potassium (conservateur)(E202)(0,05%), rouge radis (0,03%), betterave rouge (E162)(0,03%)

Provenance :

Taïwan