Matcha

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Découvrez dans ce livre une trentaine de recettes que vous allez pouvoir réaliser avec le thé vert Matcha, cette petite poudre aux nombreuses vertus.

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Le thé Matcha, symbole de de la culture traditionnelle japonaise va s’inviter cette fois sans cérémonie dans de nombreuses recettes :

  • Recettes où le thé matcha est utilisé cru
  • Recettes sans gluten
  • Recettes sans lait et sans œufs

Cléa, une blogueuse culinaire très connue en France nous offre avec ce livre une trentaine de recettes créatives, toutes enrichies de la saveur subtile et unique du thé matcha.

Cette petite poudre verte n'a pas fini de nous étonner, d'envahir notre cuisine et de colorer nos plats et les recettes sont multiples : sushis, gomasio, sauces salées ou sucrées, crumble, clafoutis, pain, blinis, boissons, tiramisu, broche, tapioca....

 

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