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Liqueur de prune

Liqueur de prune

Liqueur de prunes (Umeshu) à consommer très frais lors de l'apéritif ou en digestif en fin de repas.

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30,00 €

Prix au litre : 36,59 € / litre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Liqueur de prune

Liqueur de prune

Liqueur de prunes (Umeshu) à consommer très frais lors de l'apéritif ou en digestif en fin de repas.

30,00 €

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Les Japonais raffolent de cette boisson alcoolisée, fabriquée à base de prunes d’abricotiers Japonais, qui vont passer par un processus assez simple de macération dans de l’alcool (souvent de l’alcool de riz). Les fruits utilisés sont les plus mûrs, qui ont atteint les limites de leur maturation et qui vont donc distribuer un maximum de sucres lors de leur transformation en Umeshu.

Dans certains cas, comme ici avec cette bouteille, une prune est laissée dans la bouteille afin de faire évoluer la boisson au fil du temps. Néanmoins cette technique nécessite de boire la bouteille dans un temps plus court que si la prune n’était pas présente.

Vous pourrez ensuite consommer votre boisson avec un glaçon ou mélangé avec de l’eau pétillante lors de l’apéritif.

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