Les petits ateliers de cuisine - Japon

De la collection « Les petits ateliers de cuisine », ce livre ludique très bien illustré vous propose 60 recettes Japonaises « Pas à Pas ».

Vous allez pouvoir réaliser des petites portions comme les Edamames à l’algue nori, les aubergines sauce miso, des tempura crevettes harusame mais aussi des sushi et sashimi ainsi que des recettes à base de riz et de nouilles dont la soupe miso au tofu, les Yakisoba ainsi que des recettes japonaises aux légumes, des salades et œufs, des plats de viande, de volaille et de poissons des desserts et bien sûr des basiques comme le dashi et différentes sauces.