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KASUMI, Pierre à aiguiser 240/1000

KASUMI, Pierre à aiguiser 240/1000

Disposez de couteaux toujours affûtés grâce à cette pierre à aiguiser disposant d'un socle pour vous faciliter la tâche. Fabriquée à SEKI au Japon, la (très) grande référence du couteau et samouraï japonais.

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La coutellerie Japonaise s’est taillée une solide réputation dans le monde entier et pour cause : la finesse et la précision des lames Japonaises sont exceptionnelles. Si les couteaux occupent une place toute particulière au Japon, ce n’est pas sans raisons : il est en effet indispensable de disposer de couteau très coupant pour pouvoir réaliser des plats courants au Japon, comme les sushis.

Pour avoir un couteau toujours bien aiguisé, il faut absolument se munir d’une pierre comme celle que nous proposons sur cette page. Avec un grain de 200 pour dégrossir et un grain de 1000 pour les finitions, cette pierre munie d’un socle est fabriquée à SEKI, au Japon. Seki est une référence dans l’univers du couteau et des samouraï.

Nous vous recommandons une pierre spécifique par couteau pour un rendu optimal.

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