Farine préparée pour Tempura 283.5grs

Farine préparée pour Tempura   283.5grs

Les beignets tempura, souvent proposés aux légumes ou aux crevettes, vont être très légers en bouches et peu gras dans le cas où vous réussissez à préparer une pâte plutôt liquide. A découvrir en apéritif.

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3,95 €

Prix au kg : 13,91 € / kg

Farine préparée pour Tempura   283.5grs

Farine préparée pour Tempura 283.5grs

Les beignets tempura, souvent proposés aux légumes ou aux crevettes, vont être très légers en bouches et peu gras dans le cas où vous réussissez à préparer une pâte plutôt liquide. A découvrir en apéritif.

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Les tempura sont des beignets de légumes ou de crustacés, qui sont souvent proposés en apéritifs ou dans des préparations plus élaborées. Les Japonais les proposent par exemple en accompagnements de certaines soupes accompagnées de Udon et d’algues Wakamé.

Leur succès est notamment dû au fait que la farine utilisée et l’eau gazeuse vont permettre de cuisiner des beignets sur lesquels l’huile ne va pas rester. Les beignets seront alors relativement légers et digestes.

Afin de réussir le mieux possible vos tempura, n’hésitez pas à réaliser une pâte pas trop épaisse, dans laquelle vous allez laisser s’imbiber les légumes et autres ingrédients pendant un petit moment précédent la cuisson dans un bain d’huile végétale.

Date limite d’utilisation optimale : 31/01/2018

Ingrédients :

Farine de blé (Niacine, fer réduit, thiamine, riboflavine, acide folique), amidon de maïs, poudre à lever (E450, E500). Contient du blé, peut contenir du soja et du lait.

Provenance :

Etats-Unis

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