Farine de riz gluant 400gr

Le riz, comme tout le monde le sait, est l’un des ingrédients les plus consommé en Asie, et plus particulièrement au Japon. A l’instar des Sushis, qui sont une base de riz accompagné de divers ingrédients (poissons, algues, fruits de mer, …), le riz va se retrouver dans une nombre important de recettes Japonaises.

C’est par exemple le cas avec les nombreuses pâtisseries que proposent les Japonais. Et parmi elles, les mochi qui sont fabriqués à partir d’une pâte obtenue grâce à de la farine de riz gluant, que vous allez ensuite fourrer avec de la pâte de haricots rouges. Cette farine peut également remplacer des farines plus traditionnelles afin de varier vos préparations culinaires.

Date limite d’utilisation optimale : 28/02/2021

Ingrédients :

Farine de riz gluant 88%, eau 12%

Provenance :

Thaïlande