Cup Noodles saveur crevettes Hamayaki

La soupe de nouilles est un plat très prisé au Japon. La plupart du temps, elles sont consommées lors des repas familiaux et servent ainsi de plat principal. Il existe beaucoup de recettes de soupes de nouille.

L'ingrédient de base pour les préparer est le dashi, un bouillon d'algue et de poisson. On y ajoute ensuite les nouilles japonaises (yakisoba).

Le plus important est ensuite la garniture. Si les cuisiniers japonais peuvent se montrer très innovants et ont inventé de nombreuses recettes de soupes, les garnitures les plus prisées sont des tranches de porc accompagnées de champignons, des algues ou encore des cubes de tofu.