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Couteau Santoku (3 usages) Top Chef 17.1cm

Couteau Santoku (3 usages) Top Chef  17.1cm

Un couteau "santoku" de qualité pour la préparation des viandes, des poissons et des légumes

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Au Japon, l’art de la coutellerie est très ancien et cela est en partie dû à l’utilisation des ingrédients dans les différentes recettes traditionnelles, dans lesquelles il faudra assurer une découpe parfaite afin que les saveurs puissent s’accorder correctement. Ce couteau est un couteau de type « santoku », un couteau multi usages qui pourra convenir pour la découpe des légumes, mais également des poissons et des viandes. Sa lame mesure 17,1cm. Ces couteaux sont aiguisés à la main lors de leur fabrication. C’est ce qui leur assure un tranchant impressionnant que vous conserverez en l’aiguisant correctement après utilisation et en veillant à ne pas le mettre au lave-vaisselle.

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