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Couteau à découper Titane lame 20cm

Couteau  à découper  Titane lame 20cm

Couteau de très haute qualité, et fabriqué par l'un des spécialiste du couteau Japonais (Kasumi), ce couteau saura vous accompagner dans toutes vos découpes.

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Très léger, ce couteau dispose d’une lame en vanadium molybdène avec 0,8% de carbone et d’un revêtement en titane, un alliage de très haute qualité qui permet d’assurer un très bon tranchant tout au long de la vie du couteau.

Ce couteau se destine aux amateurs éclairés, qui veulent découvrir le tranchant authentique d’une lame fabriquée au Japon par la célèbre entreprise Kasumi. Il sera le compagnon idéal des amateurs de sushis puisqu’il permettra une découpe parfaite. Il pourra aussi servir à la découpe des sashimis.

Pour l’aiguiser correctement, il faudra l’aiguiser en V (à 30°) ce qui permettra de conserver  son tranchant hors normes.  

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