Coffret de deux couteaux Nakiri et Santoku - Sekiryu

Ce coffret de deux couteaux Japonais Nakiri et Santoku de 16,5 cm est incontournable si vous voulez réalisez des recettes Japonaises avec des découpes parfaites et précises dans les règles de l’art de vos légumes, viandes, poissons…  

Ce coffret contient deux couteaux Japonais qui sont très utilisés et répandus au Japon :

• Le Nakiri qui a une lame large qui est utilisée pour la découpe des légumes, notamment des légumes verts.
• Le Santoku, très polyvalent qui est utilisé pour émincer, découper, trancher, hacher des viandes, des poissons…

Les couteaux Japonais doivent s'aiguiser très souvent.

Ne pas laver au lave-vaisselle (le manche des couteaux est en bois Honoki).

Provenance :

Japon