Champignon SHIITAKE séché 100gr

Le champignon Shiitaké, très consommé au Japon, se retrouve également sous l’appellation « lentin comestible » ou lentin du chêne ».

Il s’agit d’un champignon très parfumé qui permettra d’ajouter une touche d’exotisme à vos plats tout en apportant sa texture bien spécifique. Il fait partie des ingrédients indispensables pour cuisiner Japonais.

Outre son parfum et son goût très agréables, le champignon Shiitaké est aussi consommé pour ses bienfaits nutritionnels : il est très riche en vitamines B, vitamine  B5 ainsi qu’en fer et en cuivre. Le Shiitaké est aussi particulièrement riche en fibre. En cuisine, on l’utilisera simplement en le réhydratant quelques minutes avant de l’incorporer.

Date limite d’utilisation optimale : 31/10/2023

Ingrédients :

Champignons shiitaké

Provenance :

Chine