Algues nori grillées - Goût original - 24 g

Qu'elles soient vertes, brunes ou rouges, les algues ne sont pas seulement ces plantes gélatineuses que nous voyons s'étendre sur nos plages. Ce sont aussi des légumes comestibles dont la qualité nutritionnelle reste exceptionnelle. Encore boudées en Europe, elles sont pourtant très appréciées en Asie, et notamment au Japon.

La cuisine japonaise utilise abondamment les algues, car riches en protéines et en vitamines, elles possèdent également un goût raffiné. Cela permet aux japonais de les utiliser sous plusieurs formes dans des plats très divers. Par exemple, la feuille de nori est cultivée depuis plusieurs siècles au Japon et entre dans la préparation de nombreux plats japonais. Recommandée aux végétariens car très riche en protéines, elle entre notamment dans la composition des sushis, des soba (nouilles au sarrazin), mais aussi des célèbres makizushis et de certains gâteaux apéritifs.

C'est le cas avec ces gâteaux apéritif aux saveurs exclusives d'algues nori, afin de profiter à 100 % de ce goût unique et peu connu en France.