Algues grillées 20 feuilles pour maki

Algues grillées 20  feuilles pour maki

Accompagnées de riz, crevettes, légumes, et de tout autre ingrédient de votre choix, ces algues nori ont un format particulièrement adapté pour la préparation de sushi temaki.

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Les algues comestibles sont consommées à travers le monde autant pour leur goût unique que pour leur haute teneur en fibres et protéine. Au Japon, il en existe sept variétés, mais c'est l'algue nori qui occupe une place de choix dans la cuisine de tous les jours.

Popularisée dans de nombreux pays par les makis traditionnels qu'elle enroule, cette algue a de nombreuses autres utilisations. Elle peut être hachée finement et recomposée en feuilles fines comme du papier consommées comme telles. On les trouve aussi dans des biscuits apéritifs, dans des boulettes de riz ou encore comme exhausteur de goût.

Ces feuilles d'algue nori sont proposées en demi-format, à savoir 18 x 10 cm, pour faciliter la confection de temaki sushi.

Date limite d’utilisation optimale : 30/12/2015

Ingrédients :

Algues nori

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