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Agar agar 50g
Voici un gélifiant naturel très puissant appelé agar agar qui s'utilise aussi bien dans des préparations sucrées que salées.
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Produit totalement naturel, l’agar agar fabriqué à partir d’une algue marine que nous vous proposons sur cette page se présente sous la forme de filaments.
Ce gélifiant naturel riche en minéraux va pouvoir être utilisé dans de très nombreuses préparations salées ou sucrées puisque l’agar agar peut remplacer les farines, les œufs, les gélatines et le sucre par exemple avec un aspect non négligeable : l’agar agar possède un apport en calories quasiment nul.
L’agar agar au Japon est très utilisé dans la fabrication des yokan, une pâtisserie Japonaise qui ressemble un peu à nos pâtes de fruits.
L’agar agar est très utilisé par les personnes végétariennes puisqu’il remplace alors les gélifiants d’origine animale.
Date limite de consommation : 09/12/2018
Ingrédients :
Algue agar agar
Votre epicerie japonaise
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