Soba (nouille au sarrasin) biologique 3 X 90gr

Plus qu’une simple pratique alimentaire, la consommation de nouilles est très ancrée dans la culture nippone.

Les Japonais en absorbent environ six milliards de paquets par an, soit sans doute la denrée la plus consommée de toute la péninsule. Elles y sont généralement de cinq sortes : les nouilles udon, faites à base de farine de blé, sont blanches et plutôt épaisses ; les nouilles soba, faites à base de farine de sarrasin, sont brunes et minces ; les nouilles hiyamugi et somen, très fines, sont savourées à froid ; et les nouilles ramen, originairement chinoises, sont d’épaisseur ordinaire et de couleur grisâtre. Ces dernières constituent la spécialité de nombreux restaurants.

Les nouilles soba biologiques que nous vous proposons sur cette page sont très faciles à préparer, elle ne demandent que 4 minutes de cuisson dans l'eau bouillante.

Date limite d’utilisation optimale : 01/11/2024

Ingrédients :

Farine de blé (69%), farine de sarrasin (29%), sel (2%)

Provenance :

Australie