Teriyaki

La saveur douce du teriyaki et son beau brillant acajou connaissent une popularité internationale, bien que ce plat ait été préparé pour la première fois il y a des siècles. Un simple mélange de sauce soja et de mirin, un vin de cuisine japonais doux. Le nom de teriyaki, qui signifie '' laqué au grill '', vient du brillant lustré de la sauce après la cuisson.

Saumon teriyaki

Canard teriyaki

Sauce Teriyaki

La sauce Teriyaki est un autre produit à base de sauce soja et contenant du vin, du sucre et des épices. Les sauces teriyaki de Kikkoman sont si polyvalentes qu'elles peuvent être utilisées comme marinade, pour l'arrosage et comme asssaisonement des plats grillés ou préparés au barbecue.

Article crée: 2009-11-24 -- Il a été lu 944 fois

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